Resep Mambuat Sushi Sederhana

RESEP MEMBUAT SUSHI SEDERHANA

Sushi merupakan salah satu makanan Jepang yang terkenal di Indonesia. Biasanya sushi terbuat dari bahan masakan laut mentah (seafood) seperti : daging ikan tuna mentah, salmon mentah, kepiting mentah, cumi mentah, hingga telur ikan itu sendiri. Selain menggunakan seafood, sushi juga sering dibuat hanya menggunakan bahan-bahan sederhana. Berikut resep membuat sushi sederhana tanpa seafood.

Bahan :
– 20 sendok makan nasi pulen
– 2 box nori (rumput laut)
– 10 tetes cuka
– 2 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 3 sendok makan air matang

Isi :
– 4 lembar daging asap
– 6 potong chicken nugget bentuk stik,goreng
– 1 buah timun, belah 4, buang polar tengahnya, rendam dengan kecap asin
– 1 buah wortel. belah 4, rebus, rendam dengan kecap asin
– 2 buah telur, dadar tipis-tipis jadi 2 lembar

Cara Membuat :

• Larutkan cuka, garam dan gula dengan air, kemudian campur dengan nasi pulen hangat. Setelah itu aduk hingga rata.
• Siapkan selembar plastik 2 kg yang tahan panas, letakkan 1/2 adonan nasi tadi di dalamnya, tekan dan ratakan agar berbentuk lembaran pipih, kurang lebih 1/2 cm.
• Atur isi sushi, letakkan telur dadar, taruh diatasnya 2 lembar daging asap, timun, chicken nugget stik, wortel lalu gulung.
• Letakkan nori di atas lembaran adonan nasi pipih, balik dengan bantuan plastik dengan posisi nori di bawah, tekan-tekan agar nori lengkap dengan sempurna pada nasi.
• Letakkan gulungan isi sushi pada tepi lembaran nasi+nori tadi, kemudian mulailah menggulung dengan bantuan plastik tadi, padatkan.
• Buka plastik, potong golungan sushi dengan hati-hati setebal kurang lebih 2 cm.
• Setelah itu sushi siap disajikan dengan kecap asin atau wasabi jika sahabat suka.

sumber :
https://www.cantikinfo.net/resep-dan-cara-membuat-sushi/